Verschillende soorten koffie – ontdek jouw favoriete decaf variant
Espresso, cappuccino, americano, latte…
Er zijn enorm veel verschillende soorten koffie — en het goede nieuws is: bijna al deze koffies kun je ook perfect cafeïnevrij drinken.
Decaf is allang geen slap alternatief meer. Dankzij moderne decafeïnering zijn smaak, body en aroma vergelijkbaar met gewone koffie. In deze gids ontdek je alle populaire koffiesoorten, hoe ze smaken als decaf en welke het beste bij jou past.
Wat bedoelen we met verschillende soorten koffie?
De verschillende soorten koffie worden niet bepaald door de boon, maar door:
- de zetmethode
- de
verhouding koffie, water en melk
- de extractietijd
👉 Exact dezelfde koffieboon kan dus:
- een espresso zijn
- een cappuccino
- een filterkoffie
- of een cold brew
Ook als die boon
cafeïnevrij
is.
Espresso-basis koffies (decaf)
Deze koffies vormen de basis van veel andere varianten.
Espresso (decaf)
- Klein, krachtig en geconcentreerd
- Vol mondgevoel, intense smaak
- Ideaal voor hoogwaardige decaf bonen
Ristretto (decaf)
- Kortere extractie
- Minder bitter, meer body
- Perfect voor avondkoffie
Lungo (decaf)
- Meer water, langere doorlooptijd
- Iets bitterder, milder qua intensiteit
Koffies met melk
Filter & slow coffee
Meer focus op aroma en subtiliteit.
Filterkoffie (decaf)
- Licht, helder en aromatisch
- Fruitige tonen komen mooi naar voren
French press (decaf)
- Vol en rond mondgevoel
- Meer oliën → rijkere smaak
Pour-over (decaf)
- Veel controle over extractie
- Perfect voor specialty decaf
Fris, zacht en verrassend populair.
Cold brew (decaf)
- 12–24 uur koud getrokken
- Minder zuur en bitter
- Uitstekend geschikt voor decaf
Iced coffee / iced latte
- Warm gezet, daarna gekoeld
- Heerlijk met (plantaardige) melk
Speciale koffies
Koffie als verwenmoment — ook ’s avonds.
- Mokka (decaf): espresso met chocolade en melk
- Affogato: decaf espresso over vanille-ijs
- Koffiedesserts: smaak zonder cafeïne
Zeer geschikt voor decaf:
- Cappuccino
- Espresso
- Flat white
- Cold brew
- French press
Iets gevoeliger:
- Zeer lichte filterroasts (kunnen dun smaken)
De kwaliteit van de decafeïnering is hier doorslaggevend.
Veelgestelde vragen over decafé cups en pads
Is elke koffiesoort ook als decaf verkrijgbaar?
Vrijwel wel. Vooral espresso-gebaseerde koffies werken uitstekend met decaf.
Smaakt decaf anders dan gewone koffie?
Bij moderne decaf-methodes is het verschil minimaal tot onmerkbaar.
Welke koffiesoort is het mildst?
Latte, cappuccino en cold brew.
Kan ik alle koffiesoorten ’s avonds drinken als decaf?
Ja. Dat is precies waarom veel mensen voor decaf kiezen.
De wereld van verschillende soorten koffie is net zo rijk zonder cafeïne.
Van krachtige espresso tot romige cappuccino of frisse cold brew: decaf is een volwaardige keuze.
Met deze hub ontdek je welke koffiesoort bij jou past — en vanuit hier duiken we dieper in elke variant.
